반응형 정보/건강3 단백질 얼마나 섭취하는 것이 건강을 위한 것일까? 단백질 권장 섭취량 단백질은 탄수화물, 지방처럼 에너지를 공급해주는 영상소 중 하나이다. 20개의 아미노산들이 엮어 있는 물질이며, 그 중 필수 아미노산은 인체에서 흡수할 수 없어 꼭 음식을 통해 섭취해야한다. 필수 아미노산은 식물성 단백질과 동물성 단백질을 구분하는데 동물성 단백질이 질 좋고 효율적이라는 주장으로 이어져 왔다. 동물에게 실험한 결과 더 빨리 크고 체중도 더 빠르게 증가하기도 했으나 과연 사람에게 적용했을 때에도 동일하게 아이들의 키와 체중이 증가했을까? 독일의 생리학자 칼 보이트는 성인 남성의 단백질 섭취량이 약 110g을 섭취해야 한다고 말하였다. 단백질을 많이 섭취할 수록 소변의 양이 증가하기에 배설되는 양에 맞춰 단백질을 섭취해야한다고도 하였다. 하지만 이 단백질 양은 많은 고기를.. 2023. 1. 27. 우유는 우리를 건강하게 해줄까? 우유가 우리 건강에 미치는 영향에 대해서 살펴보고자한다. 어렸을 때부터 우유를 먹으면 키가 쑥쑥 큰다는 말을 많이 들어왔을 것이다. 또한 칼슘을 보충해주며 뼈를 튼튼하게 해준다고 말해왔다. 과연 우유는 우리의 뼈를 튼튼하게 해주는 식품일까? 우유가 우리건강에게 끼치는 영향에 대해 알아보자. 한국사람들은 1950년대 이후부터 지금까지 우유섭취량은 약 50배 이상이 늘었다. 우유가 우리를 건강하게 해주는 식품이라면, 뼈를 건강하게 해주고 칼슘을 보충시켜주는 식품이라면 현재 대한민국은 골절되는 일은 줄어들거나 최소한 증가는 되지 않아야 하는 것이 정상이다. 하지만 섭취량은 50배 이상이 늘었는데, 오히려 골절률은 줄지 않고 더 늘어나는 추세이다. 미국은 대한민국보다 우유를 10배 이상을 섭취한다. 하지만 아이.. 2023. 1. 25. 술이 남자보다 여자에게 더 영향을 미치는 이유 점점 더 많은 여성들이 술에 중독되어 있지만 의료 기관에서는 이들의 요구를 대체로 무시해 왔습니다. 예전 서구 사회에서 술꾼은 몸집이 큰 남자들이었습니다. 여성이 감히 발을 디딜 수 없는 일을 하는 술집 문화로 대중문화에서 잘 묘사되어 있습니다. 그러나 역학자들은 여성들에게 술을 판매하는 일이 증가하고 성역할이 바뀌면서 점차 술의 불균형이 바뀌었다고 지적했습니다. 전반적으로 남성은 여전히 여성보다 폭음할 가능성이 거의 두 배 입니다. 그러나 특히 젊은 사람들에게는 그렇지 않습니다. 사실, 1991년에서 2000년 사이에 태어난 여성은 이제 남성만큼 술을 마십니다. 여성의 신체는 단순한 크기 이상의 이유로 남성의 신체와 다르게 알코올의 영향을 받습니다. 여성들도 점점 더 알코올의 악형향으로 고통받고 있.. 2022. 11. 21. 이전 1 다음 반응형
